ترنج
-

گوارش

۲۸ مطلب

  • یک متخصص گوارش گفت: کاهش مصرف آب در تابستان می‌تواند موجب یبوست شود و بسیاری از اسهال‌های این فصل نیز منشأ ویروسی دارند و خودبه‌خود برطرف می‌شوند. اسهال خونی تکرارشونده باید از نظر بیماری‌های التهابی روده بررسی شود.

  • برخی از منابع علمی نشان می‌دهد که مصرف بی‌رویه این میوه، به‌ویژه زمانی که نارس باشد، می‌تواند دردسرساز شود.

  • میخک، یکی از ادویه های معطر و محبوب در آشپزی و طب سنتی است که سابقه استفاده آن به هزاران سال پیش برمی گردد. این ادویه خوشبو که از جوانه های گل درخت میخک به دست می آید، نه تنها طعم و عطر خاصی به غذاها می بخشد، بلکه خواص درمانی زیادی نیز دارد.

  • دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد مصرف چای بعد از غذا نه‌تنها به هضم کمک نمی‌کند، بلکه اسید آن باعث سفت شدن پروتئین غذا و سختی هضم می‌شود.

  • بسیاری از مردم فکر می کنند موز باعث یبوست می شود، اما علم چیز دیگری می گوید.

  • این خوراکی‌ها قرار نیست با یکی دو بار مصرف، عمر شما را کوتاه کنند، اما پزشکان گوارش معمولاً از آن‌ها پرهیز می‌کنند.

  • مطالعات نشان داده‌اند که روغن سرخ‌کردنی می‌تواند ترکیب میکروبیوم روده را به شکلی مضر تغییر دهد و منجر به پیشرفت آترواسکلروز (تجمع چربی و دیگر مواد در دیواره رگ‌ها) شود. این تجمع در درازمدت می‌تواند به حمله قلبی یا سکته مغزی منجر شود.

  • باور به فواید دسر برای گوارش ریشه در سنت‌های فرهنگی و مشاهدات تجربی دارد. در برخی فرهنگ‌ها، شیرینی‌های حاوی موادی مثل رازیانه، نعناع، یا زنجبیل پس از غذا سرو می‌شوند، با این ادعا که این ترکیبات گوارش را تسهیل می‌کنند.

  • رژیم غذایی مدیترانه‌ای که شامل چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها و کربوهیدرات‌های پیچیده است می‌تواند به کاهش چربی در کبد کمک کند. واقعیت این است که اغلب مبتلایان به بیماری کبد چرب دارای وضعیتی به نام «مقاومت به انسولین» هستند. یعنی بدن آنها انسولین می‌سازد، اما نمی‌تواند به خوبی از آن استفاده کند، در نتیجه گلوکز در خون آنها تجمع می‌یابد و کبد آن را به چربی تبدیل کرده و در خود ذخیره می‌کند.

  • روزه‌داری در ماه مبارک رمضان تغییرات مهمی در الگو‌های تغذیه‌ای ایجاد می‌کند که می‌تواند بر سلامت دستگاه گوارش و میکروبیوم روده تأثیر بگذارد.

تبلیغات