ترنج
-

در مورد

آشپزی

در فرارو بیشتر بخوانید

۵۹۰ مطلب

  • تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان‌های گیلان، ایلام و ... و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار به‌صورت خودرو می‌روید. طرز تهیه خورش تره کوهی را بخوانید

  • روغن کانولا دارای ظرفیت گرمایی بالایی به میزان ۴۶۸ درجه فارنهایت است و این بدان معناست که می‌توان از آن برای پخت و پز با حرارت بالا با خیال راحت استفاده کنیم. بسیاری از سرآشپزان روغن کانولا را یکی از عناصر مهم در آشپزخانه خود می‌دانند.

  • بعد از این که قارچ را به خانه آوردید، آن‌ها را در بسته بندی که دارد داخل یخچال قرار دهید. قرار دادن قارچ تازه داخل یخچال سرعت خراب شدن را کاهش می‌دهد با استفاده از این تکنیک قارچ‌های باید حدود یک هفته سالم بماند.

  • یک زن در شهر دالیان واقع در شمال چین هنگام آشپزی نظاره گر اتفاقی عجیب در ماهیتابه شد. این زن که شی نام دارد وغن را برای پخت و پز در ماهیتابه ریخت اما ناگهان دود برخاست. او بلافاصله هود را روشن و پنجره را باز کرد. ناگهان دود به شکل گردباد درآمده و شروع به چرخیدن کرد.

  • گراتن سیب‌زمینی از جمله غذاهای ساده و خوشمزه به خصوص برای روزهایی است که ایده خاصی برای ناهار و شام ندارید. گراتن سیب‌زمینی را که غذایی با ریشه فرانسوی است به روش‌های مختلف درست می‌کنند: با قارچ یا بدون قارچ، با گوشت یا بادمجان و البته با سس بشامل.

  • یک محقق تایلندی پر مرغ‌ها را نیز به فهرست غذا‌ها اضافه کرده است.

  • بسیاری از افراد به سلامت خود اهمیت زیادی می‌دهند و در طول روز مراقب تغذیه، تحرک و سلامت خود هستند، اما برخی اشتباهات رایج روزمره می‌تواند، سلامت انسان را به خطر بیندازند.

  • جان ترودو آشپز معروف استرالیایی در حال آموزش پخت کلوچه در آشپزخانه و پخش آن به صورت زنده بود که آتش گرفتن یک دستمال پشت سر او دو مجری برنامه را غافلگیر کرد. ترودو در حال آموزش از برنامه امروز صبح شبکه آی تی وی انگلیس بود.

  • پخت سوپ جو بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته‌ای در آشپزی ندارند به راحتی می‌توانند این سوپ خوشمزه را به بهترین نحو ممکن تهیه کنن

  • خیلی وقت‌ها کوکو سیب زمینی پس از پخت ترک برمی دارد و در هنگام جابجا کردن می‌شکند علت این اتفاق کم بودن تخم مرغ است، اما باید مراقب باشید بیش از اندازه هم تخم مرغ استفاده نکنید، زیرا در این صورت، بافت کوکو از میان می‌رود و شکل اسفنجی و کف آلود پیدا می‌کند.

تبلیغات