کال جوش در گذشته یکی از غذاهای اقتصادی خانواده‌ها به شمار می‌رفت؛ غذایی که بدون نیاز به مواد اولیه گران، می‌توانست یک وعده کامل و سیرکننده باشد.
۴ مطلب
کال جوش در گذشته یکی از غذاهای اقتصادی خانواده‌ها به شمار می‌رفت؛ غذایی که بدون نیاز به مواد اولیه گران، می‌توانست یک وعده کامل و سیرکننده باشد.
کال جوش از دوران قاجار تا امروز طرفداران خود را حفظ کرده است. این غذای ساده با موادی در دسترس، هم مقوی است و هم طعمی دلچسب دارد.
کال جوش یا کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته بیشتر در شهرهایی مانند اصفهان و کرمانشاه پخته می شد اما اکنون جایگاهش در میان غذاهای سنتی ایرانی کمرنگ شده است.
کل جوش یا کال جوش یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تهرانی است که به دلیل داشتن کشک، گردو و گوجه فرنگی یک غذای بسیار مقوی و سالم محسوب می‌شود.
