درون اجاق مایکروویو قطعهای به نام مگنترون قرار دارد که امواج مایکروویو را تولید میکند. این امواج در محفظه فلزی دستگاه به حرکت درمیآیند و با برخورد به دیوارهها بازتاب میشوند. بخش قابل توجهی از انرژی امواج نیز هنگام برخورد با غذا جذب شده و به گرما تبدیل میشود.