ترنج
-

در مورد

نان

در فرارو بیشتر بخوانید

۲۳۲ مطلب

  • معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان همدان گفت:فروش نان اینترنتی در بستر اپلیکیشن‌ها ممنوع است.

  • برای بسیاری در افغانستان - یکی از فقیرترین کشور‌های جهان که بر اساس برنامه جهانی غذا، ۱۲.۴ میلیون نفر در آن در ناامنی غذایی حاد زندگی می‌کنند - نان بیشترین بخش وعده‌های غذایی را تشکیل می‌دهد.

  • نان رول دارچینی با کرم پنیری نوعی شیرینی است که بافت نرم و لطیفی دارد و به دلیل داشتن دارچین بسیار معطر است.

  • نان خمیرترش یکی از قدیمی‌ترین انواع نان تخمیر شده در جهان است و فواید بالقوه سلامتی، در بسیاری را نیز همراه خود دارد، اما با این حال، برای همه افراد مناسب نیست، به ویژه افرادی که بیماری سلیاک دارند.

  • نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد.

  • پس از تسلط شورشیان سوریه بر شهر حلب، گروهی از داوطلبان اقدام به توزیع نان به صورت رایگان بین غیرنظامیان کردند.

  • مهم‌ترین مشکل نشان از ضعف شدید نظارت‌ها، به ویژه در بخش اصناف کشور است، در حالی که اتاق اصناف ایران مسئولیت مستقیم در انجام بازرسی بر واحد‌های صنفی دارد به درستی به مسئولیت خود در این زمینه عمل نمی‌کند و این رویکرد اتاق اصناف، جمله معروف چاقو دسته خود را نمی‌برد را در ذهن متبادر می‌کند.

  • «در صورتی که آرد خلاف قیمت مصوب در نانوایی‌ها توزیع شود ما مسئولیت رسیدگی به این موضوع را داریم، اما بعد از آن بر عهده این وزارتخانه نیست.  عرضه نان در برخی از شهر‌ها و مناطق با انواع بهانه‌ها و افزودنی‌های مختلف، با قیمت متفاوت از آرد یارانه‌ای که به آنها تحویل داده شده است به فروش میرسد و قیمت‌ها با نرخ مصوب فاصله دارد و رقم سنگین یارانه‌ای که دولت برای نان در نظر گرفته شده است به دست بخشی از مصرف کنندگان نمی‌رسد.»

  • غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی از عزم این وزاتخانه برای بررسی وضعیت نان خبر داد.  

  • نان بعد از پخت زیاد تازه نمی‌ماند و روند بیات شدن آن به سرعت آغاز می‌شود و کپک می‌زند. اغلب این نان را نگه می‌داریم تا به نان خشکی‌ها تحویل دهیم. اما اساسا تحویل نان به این صورت غیر بهداشتی کار درستی نیست. پس چه راه‌هایی جهت سالم نگهداشتن نان بیات و استفاده بهینه‌تر از آن وجود دارد؟

تبلیغات