نانهای بستهبندی و کلوچه مشمول استاندارد اجباری است و تولیدکنندگان مطابق قانون، بدون اخذ پروانه کاربرد نشان استاندارد، حق تولید، توزیع و تمرکز آن را ندارند.
۲۳۷ مطلب
نانهای بستهبندی و کلوچه مشمول استاندارد اجباری است و تولیدکنندگان مطابق قانون، بدون اخذ پروانه کاربرد نشان استاندارد، حق تولید، توزیع و تمرکز آن را ندارند.
در حالی که قیمت مصوب نان بربری در تهران ۳ هزار و ۵۰۰ تومان است اما این محصول تا ۷ هزار تومان به فروشی میرسد و حتی این گرانی فروشی توسط اتحادیه نانوایان سنتی تایید شده است و آن را دلیلی برای پوشش هزینههای تولیدی میدانند، البته به تازگی حتی شاهد افزایش قیمت دوباره نان هستیم.
نائب رئیس اتحادیه نانوایان قم از اعلام رسمی نرخهای جدید نان در این استان خبر داد و گفت: «بر این اساس قیمت نان سنگک سنتی ۵ هزار و ۲۰۰ تومان، سنگک ماشینی ۴ هزار و ۶۵۰ تومان، بربری ۳ هزار و ۵۰۰ تومان، تافتون هزار و ۹۰۰ تومان و لواش ۹۲۰ تومان تعیین شده است.»
روستای «لاسجرد» از توابع شهرستان سرخه، هر سال در ایام محرم، میزبان سنتی دیرینه است؛ نذر نان محلی که با دست بانوان روستا پخته و میان عزاداران و مردم منطقه توزیع میشود. این رسم که نسلبهنسل منتقل شده، همچنان با تلاش و پیگیری زنان روستا ادامه دارد و بخشی از حالوهوای محرم در این منطقه را شکل میدهد.
بر اساس این خبر قیمت نان سنگک به وزن ۴۰۰ گرم از ۱۱۰ هزار ریال به ۱۸۰ هزار ریال و نان بربری ماشینی به وزن ۳۸۰ گرم از ۶۶ هزار ریال به ۱۱۰ هزار ریال و نان تافتون سنتی به وزن ۲۶۰ گرم از ۵۰ هزار ریال به ۹۰ هزار ریال تغییر یافت.
«محدودیتی برای آرد و نان نداریم. در حال حاضر با آغاز سفرها به استانهای مسافر پذیر، جمعیت تهران کاهش چشمگیری داشته است، اما جو روانی موجب شده مردم به خرید هجوم بیاورند.»
«سهمیه مازاد ۲ هزار تنی آرد برای نانواییها تخصیص داده شده است و با هماهنگی فرمانداران از فردا صبح به نانواییهای در مسیر جادهای تحویل میشود. با هماهنگی اداره صمت و غله، نیاز سوخت دوم نانواییها باید به شرکت توزیع پخش فرآوردههای نفتی اعلام شود.»
«نانواییهای سیار برای چنین مواقعی پیشبینی شدهاند. در حال حاضر هیچ مسئلهای در زمینه تأمین نان و آرد وجود ندارد و شرایط در اطراف تهران بهطور موقت کمی متفاوت و شلوغتر شده که در یکی دو روز آینده نیز به حالت عادی باز میگردد. »
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران و تهران با بیان اینکه « در حال حاضر هیچ مشکلی در تامین آرد و نان وجود ندارد»، گفت: «مواد لازم برای تولید نان در اختیار واحدهای نانوایی قرار میگیرد و اولویت ما تأمین نان مردم در اسرع وقت است.»
سخنگوی دولت گفت: «موضوع نان به دلیل اهمیت آن در معیشت مردم و نگرانیهای موجود، در حال بررسی دقیق و چندجانبه است؛ لذا در صورت اتخاذ هرگونه تصمیم جدید، اطلاعرسانی از طریق رسانهها به مردم انجام خواهد شد.»
