۴۱۵ مطلب
نتیجه تحقیقات تازه نشان میدهند برخی از مواد غذایی در مورد کلسترول به اشتباه اهریمنی قلمداد شده اند. نتیجه تحقیقات جدید در مورد پنیر نشان میدهد که هر چربی اشباع شدهای یکسان رفتار نمیکند. ممکن است به دلیل این که محصولات لبنی از گیاهخواران به دست میآیند که انواع اسیدهای چربی را داشته باشند که در واقع خوب هستند. بنابراین، نمیتوانیم بگوییم که همه چربیهای اشباع شده مضر هستند. با این وجود، آن چه میتوانیم بگوییم این است که باید به مقدار آن و کالری دریافتی توجه داشت و از زیاده روی در مصرف آن…
برخی از ترکیبات غذایی خاصی وجود دارد که ممکن است به تقویت سلامت کلی کمک کند و ممکن است بهتر از مکملها عمل کند.
طرز تهیه و بسته بندی مواد غذایی در کارخانهها منتشر شد.
میوه و سبزیجات تاثیر باورنکردنی در سلامت جسم و روان انسان دارد. اما خیلی از ما در خوردن آن تنبلی میکنیم و ترجیح میدهیم میوه خشک یا آبمیوه را جایگزین کنیم.
برخی از مواد غذایی که ما از آنها استفاده میکنیم باعث زشت شدن و پیری پوست صورت میشوند.
اگر شما از آن دسته از افرادی هستید که مدام احساس گرسنگی میکنید بهتر این هفت ماده غذایی را میل کنید.
مردان برای حفظ سلامتی بدن خود نیاز روزانه ۶ ماده غذایی مصرف کنند که به سلامت آنها کمک میکند.
سبزیجاتی از قبیل بروکلی، تربچه، کلم بروکسل و ... حاوی ترکیباتی به نام گلوکوزینولات هستند که طعم تلخ آنها را قویتر میکند. مطالعات روی حیوانات نشان داده که گلوکوزینولات میتواند رشد و گسترش سلولهای سرطانی را کُند کند.
در ویدئو زیر ترفندهای مفید آشپزخانه و مواد غذایی که باید امتحان کنید را مشاهده مینمایید.
یکی از بهترین مواد برای سلامت مغز، گردو است. این ماده حاوی دو کوزاهگزانوئیک اسید یا DHA (اسید چرب امگا ۳) است. تحقیقاتی که اخیرا در دانشگاه هاروارد انجام شده نشان میدهد که خوردن آجیل، طول عمر را افزایش میدهد و بر عملکرد شناختی بزرگسالان نیز موثر است.
