قارچ و پیاز سوخاری از جذابترین پیشغذاها برای وعدههای فستفودی است که با سیبزمینی سرخکرده رقابت میکنند و نمیشود به آنها نه گفت.
۱۲۰ مطلب
قارچ و پیاز سوخاری از جذابترین پیشغذاها برای وعدههای فستفودی است که با سیبزمینی سرخکرده رقابت میکنند و نمیشود به آنها نه گفت.
چرا هر وقت پیاز پوست میکنیم چشممان اشک آلود میشود. حالا دانشمندان این راز را کشف کرده اند. ترکیبی از گوگرد به نام پروپیل سولفوکسید در پیاز وجود دارد که باعث جاری شدن اشک میشود
برخی دانشمندان معتقدند که اجزای موجود در پیاز و سیر موسوم به «آلی سولفیدها» و «بیوفلاونوئیدها» عامل مهمی در پیشگیری از ابتلا به سرطان و بیماریهای قلبی هستند.
افزودن چربیهای سالم مانند روغن زیتون به میوهها و سبزیجات میتواند به بدن در جذب بهتر مواد مغذی گیاهی یا فیتونوترینتها کمک کند.
برای التیام زخمهای عفونی از پیاز تازه به صورت موضعی نیز استفاده میکردند، چون پیاز آلودگیها را به خود جذب و زخم یا هوای محیط را ضدعفونی میکند.
سیب زمینی را با باید در محلی خنک و دور از نور خورشید و ترجیحا داخل کابینت که تاریک باشد نگهداری کنید. پیازی که در آشپزخانه نگهداری میکنید گاز اتیلن تولید میکند. این گاز اتیلن باعث جوانه زدن سیب زمینی میشود.
پیاز کشاورزان جنوب استان کرمان یا بر سرزمینها مانده و انگیزهای حتی برای برداشت آنها وجود ندارد یا هزاران تن پیاز خریداری شده در محلهای مختلف دپو در حال فاسد شدن است به نظر میرسد ارادهای برای تزریق پیازهای خرید تضمینی به بازار وجود ندارد.
دومینوی افت شدید قیمت محصولات کشاورزی در منطقه هشتبندی هرمزگان این بار گریبان پیاز کاران را گرفت.
افزایش قیمت در ماه جاری نسبت به ماه گذشته، مربوط به اقلام «قند» با ٢٥,٦ درصد افزایش، «شکر» با ٢٥ درصد افزایش و «برنج ایرانی درجه یک» با ١٨،٥ درصد افزایش بوده است.
محمد شفیع ملک زاده رئیس نظام صنفی کشاورزی کشور در این ارتباط ضمن تایید این امر گفته است که این واسطهها و سودگران در این شرایط نیز به طور مرتب این طور به جامعه القا میکنند که صادرات (به تنهایی) باعث افزایش قیمت پیاز در بازار شده است تا بتوانند محصولات خود را به قیمت بالاتری بفروشند.
