نیمه اول آبان ماه فصل برداشت انار در استان یزد است. برداشت انار در باغشهر تفت ۲۰ روز ادامه دارد. مهمترین ویژگی انار این منطقه این است که قابلیت نگهداری بیش از پنج ماه در انبارهای معمولی را دارد.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۰ مطلب
نیمه اول آبان ماه فصل برداشت انار در استان یزد است. برداشت انار در باغشهر تفت ۲۰ روز ادامه دارد. مهمترین ویژگی انار این منطقه این است که قابلیت نگهداری بیش از پنج ماه در انبارهای معمولی را دارد.
اواخر شهریور که میشود باغات انار در استان فارس یکی یکی آماده برداشت این شاه میوه پاییزی میشوند و این امر تا پایان آذرماه ادامه دارد. بخش کُهمره سرخی شهرستان شیراز یکی از نقاطی است که به انارش شهره و معروف شده است. این گزارش در روستای فتح آباد سُفلی بخش کُهمره سرخی در ۸۵ کیلومتری شیراز تهیه شده است.
برداشت انار از باغات خراسان جنوبی با تنوعی از ارقام مرغوب در حال برداشت است؛ محصولی که باوجود کاهش ۴۰ درصدی تولید به دلیل سرمای زمستان و گرمای تابستان، همچنان جایگاه ویژهای در اقتصاد کشاورزی این منطقه دارد؛ شهرستان فردوس با بیشترین سطح زیر کشت، همچنان قطب تولید انار استان است.
با نزدیک شدن به شب یلدا، یکی از کهنترین جشنهای ایرانی، کشاورزان و باغداران در باغات اطراف شیراز در حال برداشت انار، این میوه نمادین و پرطرفدار هستند. میوه انار، نه تنها زینتبخش سفره یلدایی ایرانیان هستند، بلکه بهعنوان ماده اولیه محصولات متنوعی از جمله آب انار و رب انار نیز مورد استفاده قرار میگیرند.
شهر ایج در فاصله ۲۱۰ کیلومتری از شیراز قرار دارد. با فرارسیدن فصل پاییز برداشت انار از باغات ایج شهرستان استهبان واقع در استان فارس آغاز میشود. بخش عمدهی محصولات به کشورهای دیگرصادر میشود.
قصرالدشت از توابع شیراز در استان فارس به دلیل داشتن آب و هوای مناسب بستر مناسبی برای پرورش انواع میوهها از جمله انار به شمار میآید. انارهای این منطقه به دلیل شیرینی و کیفیت بالای خود، بسیار محبوب هستند.
فاروق نام شهری در شمال شرقی استان فارس است که در حد فاصل بزرگراه شیراز _ اصفهان و ۲۵ کیلومتری شهرستان مرودشت واقع شده، شهری که انار آن به دلیل مرغوبیت ثبت ملی شده است. برداشت انار در این شهر در نیمه پاییز انجام میشود. ثبت ملی انار فاروق بهانهای شده که هرساله جشنواره گردشگری انار در این شهر برگزار شود.
با فرا رسیدن پاییز و از اواخر مهر ماه، برداشت انار از باغات «هورامان» آغاز و در آبان ماه به اوج خود میرسد. انار هورامان علاوه بر تازهخوری و فروش مستقیم، با دانهکردن و ربگیری به محصولات متنوعی تبدیل و به بازار عرضه میشود.
در دل کوههای سرسبز چهارمحال و بختیاری، روستای دورک اناری با چیدمان باغهای انار خود، فصل برداشت را به جشن رنگ و عطر تبدیل کرده است. این گزارش به تلاش کشاورزان و زیباییهای این فرآیند میپردازد و روایتگر پیوند عمیق مردم با طبیعت و سنتهای دیرینه آنان است.
فاروق؛ شهری در شمال شرقی استان فارس و از توابع شهرستان مرودشت است که در فاصله ۷۵کیلومتری شیراز قرار دارد و به شهر انار شهرت دارد. سالانه ۲۲ هزار تن انار از باغات منطقه برداشت میشود و در نیمه آبان ماه جشنواره انار در این منطقه برگزار میشود.
