لوبیا سیاه یکی از غنی‌ترین انواع حبوبات در جهان است. مبدأ آن به کشور‌های آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل برمیگردد و در تهیه و طبخ بسیاری از غذا‌های بومی این مناطق مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۱۷ مطلب
لوبیا سیاه یکی از غنی‌ترین انواع حبوبات در جهان است. مبدأ آن به کشور‌های آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل برمیگردد و در تهیه و طبخ بسیاری از غذا‌های بومی این مناطق مورد استفاده قرار می‌گیرد.
یک شهروند انگلیسی مدعی است که پس از باز کردن کنسرو لوبیا متوجه شده که یک چشم از بین لوبیا‌ها به او زل زده است! وی گفته که نزدیک بود غش کنم. از آن موقع حال تهوع دارم.
رسیدن قیمت هرکیلو لوبیاچیتی به مرز ۸۰ هزار تومان و عدس به ۵۰ هزار تومان در حالی است که تا همین یکی‌دوسال پیش، عدسی و خوراک لوبیا از جمله غذا‌های ارزان محسوب می‌شدند؛ خوراکی‌هایی که کم‌کم در حال تبدیل شدن به غذا‌هایی لاکچری هستند.
تبلیغ لوبیا توسط رئیس جمهور آمریکا و دختر انتقادات تند مجری سی ان ان را به دنبال داشت.
لوبیا سبز علاوه بر اینکه در بسیاری از دستور العمل های آشپزی بسیار متنوع کاربرد دارد و خوشمزه است، مقادیر زیادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کند. در این مطلب جزئیات گسترده‌ای از مزایا لوبیا سبز را بررسی خواهیم کرد.
لوبیا چیتی یک گونه از انواع متفاوت لوبیا معمولی است و در برخی از مناطق جهان برای تقریبا بیش از ۵۰۰۰ سال است که کشت می‌شوند.
