کباب بناب با گوشت تازه گوسفند و ادویه های رازآلود، یکی از شاهکارهای آشپزی ایرانی است.
۱۸ مطلب
کباب بناب با گوشت تازه گوسفند و ادویه های رازآلود، یکی از شاهکارهای آشپزی ایرانی است.
قیمه به‌خودی‌خود غذای خوشمزه‌ای است، اما می‌توان بسیار خوشمزه‌تر شد. مواد مختلف را امتحان کنید و اشکال مختلف قیمه را امتحان کنید تا این غذای سنتی ایرانی را منحصربه‌فرد کنید.
این‌که چند نوع غذا را در یک بشقاب با هم مخلوط کنیم و بخوریم کاری ناخوشایند است، اما در این مطلب به یک غذای سه طبقه پرداخته‌ایم.
آبگوشت ها همیشه یک غذای محبوب سنتی ایرانی محسوب می‌شوند که بسیار خوشمزه و مقوی است و کمتر ایرانی پیدا می‌شود که طعم و مزه آبگوشت را دوست نداشته باشد اما این نوع آبگوشت با فلفل و نخود مخصوص همدان تهیه می‌شود. فلفل بیور همدان بسیار محبوب است و یکی از سوغاتی های اصلی این شهر می باشد که به صورت خام یا کبابی در کنار انواع غذا سرو می‌شود و خواص بسیار زیادی دارد.
اگر خورش تره فرنگی تا به حال به حق خودش نرسیده است ما کوتاهی کرده‌ایم! چون به بدن خودمان هم ظلم شده است! این خورش تره فرنگی بسیار مطبوع و خوشمزه است. البته که می‌توان هم با مرغ آن را درست کرد و هم با گوشت، این سبکی که ما برای شما آماده کرده‌ایم از گوشت قرمز در آن استفاده شده است.
خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که می‌توانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد.
پسته پلو به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد می‌تواند گزینه‌ی بسیار مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس شما باشد و رنگ و لعاب سفره را رنگ سبز پسته چند برابر می‌کند.
ایوال توسط علی صبور سرآشپز سابق "سفره" بهترین رستوران ایرانی در بروکلین (اگر نگوییم در کل نیویورک) افتتاح شد.
طعم و مزه تاوا کباب را وقتی به تبریز می‌روید و در بازار و یا رستوران‌های سنتی آن‌ها می‌روید می‌توانید تفاوتش را با کباب تابه‌ای متوجه شوید.
بعد از این که خورشت جا افتاده و روغن انداخت باید چوب دارچین را خارج کنید و به مواد کمی زعفران اضافه کنید.
