رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نان سفید قندخون را سریعتر افزایش میدهد، لذا مصرف بیش از حد آن در دهههای اخیر از عوامل مشکلات گوارشی، دیابت و چاقی در کشور برشمرده شده است.
۳ مطلب
رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نان سفید قندخون را سریعتر افزایش میدهد، لذا مصرف بیش از حد آن در دهههای اخیر از عوامل مشکلات گوارشی، دیابت و چاقی در کشور برشمرده شده است.
بسیاری از نانواییها به ویژه سنگک و بربری، سبوس را به عنوان یکی از ویژگیهای افزودنی به نان تبلیغ کرده و آن را گرانتر به مردم میفروشند، در حالی که یزدان سیف - مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران - در این باره گفت: سبوس حتی اگر سبوس خوراکی و مورد استفاده برای مصرف انسانی باشد چندان خاصیتی به غیر از فیبر که به گوارش انسان کمک میکند، ندارد و این ماده خوراکی برای مناطقی است که مردم چندان میوه مصرف نمیکنند نه ایرانیها که با میوه سیر میشوند.
