آجیل از مهمترین خوراکیهای شب یلدا به شمار میرود. گرچه چربی موجود در آجیل از نوع مفید و غیراشباع است، اما کالری بالایی دارد؛ بنابراین برای پیشگیری از اضافهوزن، مصرف آجیل باید در حد اعتدال باشد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه مردم در ایام نوروز باید مراقب سلامتی خود باشند تا دچار چاقی و اضافه وزن نشوند، گفت: مصرف آجیل ها در روزهای تعطیل نوروز باید محدود شود و حتی الامکان از آجیل های بدون نمک استفاده شود.