ویتامینها ریز مغذیهای اساسی هستند که بدن هر فرد تقریباً برای هر فرآیند و عملکرد متابولیکی به آنها احتیاج دارد. کمبود ویتامینها میتواند باعث کاهش سطح دفاعی چشم و اختلال در عملکرد شان شوند، بنابراین عاقلانه است که به اندازه کافی ویتامین مصرف شود.
۱۴ مطلب
ویتامینها ریز مغذیهای اساسی هستند که بدن هر فرد تقریباً برای هر فرآیند و عملکرد متابولیکی به آنها احتیاج دارد. کمبود ویتامینها میتواند باعث کاهش سطح دفاعی چشم و اختلال در عملکرد شان شوند، بنابراین عاقلانه است که به اندازه کافی ویتامین مصرف شود.
یکی از ویتامینهای لازم برای بدن ویتامین D است، که به رشد و استحکام استخوانها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک میکند. این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از رودهها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوانها کمک میکند.
مواد غذایی حاوی ویتامین E، C، D، کاروتئویدها و سلنیم آنتیاکسیدان هستند و میتوانند سموم ناشی از آلودگی هوا را از بدن خارج کنند. این مواد در شیر، زرده تخممرغ، روغنهای گیاهی، جوانه گندم، سبزیجات پهنبرگ، کلم بروکلی، اسفناج، کاهو و زردآلو وجود دارد.
