فیله گوساله در سطح بازار به ازای هر کیلوگرم یک میلیون و ۳۸۰ هزار تومان دادوستد میشود. راسته گوساله با نرخ ۵۹۸ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی ۸۸۹ هزار تومان به فروش میرسد.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۴۲۲ مطلب
فیله گوساله در سطح بازار به ازای هر کیلوگرم یک میلیون و ۳۸۰ هزار تومان دادوستد میشود. راسته گوساله با نرخ ۵۹۸ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی ۸۸۹ هزار تومان به فروش میرسد.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران عنوان کرد: در ۶ ماه ابتدای امسال، بیش از ۶۰۰-۷۰۰ میلیون دلار گوشت وارد کشور شده است و اختلاف این نرخ ارز حدود ۴۰ هزار تومان است که دولت یارانه پرداخت میکند. یعنی پولی که ازبین رفته است؛ تا جایی که نه تنها مصرفکننده گوشت ارزان خریداری نکرده بلکه به تولیدکننده هم آسیب وارد شده است.
رئیس هیئتمدیرۀ انجمن صنفیِ گاوداران: با واردات گوشت، بازار تولیدکنندگان داخلی کساد شده و دامِ دامداران روی دستشان مانده، از آن طرف هم اجازۀ صادرات ندارند. معاون نظارت تنظیم بازار وزارت کشاورزی: فروش گوشت گوساله با قیمت کیلویی ۵۸۰ هزار تومان گرانفروشی است.
ران گوسفندی با همان نرخ روز گذشته با قیمت ۵۹۸ هزار تومان در بازار عرضه میشود. قلوهگاه منجمد گوسفند و ران گوساله بدون تغییر به قیمت ۲۵۰ هزار تومان و ۲۹۷ هزار تومان قیمتگذاری شده است. گردن گوسفندی نیز با حفظ جایگاه خود قصد ریزش قیمت را ندارد و در سطح کشور با قیمت ۸۲۰ تومان توزیع میشود.
محققان توانستند کشف کنند که آهن موجود در گوشت قرمز، آنزیمی به نام تلومراز را از طریق پروتئین حساس به آهن به نام پیرین، دوباره فعال میکند. به نظر میرسد این پروتئین باعث پیشرفت سرطان میشود. همه اینها به تلومراز و تلومرها مرتبط است که به رشد سرطان به طور کلی کمک میکند.
وزیر جهاد کشاورزی، گفت: مردم به شایعاتی که درباره افزایش قیمت گوشت قرمز منتشر میشود گوش نکنند.
امروز (دوشنبه) هر کیلو جگر گوساله در بازار تهران ۲۷۹ هزار و ۵۱۲ تومان است.
امروز (دوشنبه) قیمت هر کیلوگرم ماهیچه گوساله در بازار تهران ۸۸۹ هزار تومان است.
امروز (یکشنبه) در استان تهران هر کیلو گوسفند زنده حداقل ۲۸۰ هزار تومان و حداکثر ۳۱۰ هزار تومان قیمت دارد.
امروز (یکشنبه) راسته گوسفندی با استخوان به ازای هر کیلوگرم ۷۱۹ هزار تومان است.
