۲۶ مطلب
تحقیقات تازه نشان میدهد جایگزینی غلات با سبزیجات نشاستهای مانند سیبزمینی پتاسیم، ویتامین C و کولین را افزایش میدهد، اما دریافت آهن، فولات و چند ویتامین گروه B را کاهش میدهد؛ نتیجهای که نشان میدهد غلات و سبزیجات نشاستهای هر دو برای رژیم سالم ضروری هستند.
سخنگوی کاخ کرملین خاطرنشان کرد: تماسهای مکرر بین روسیه و ارمنستان در بالاترین سطح در حال انجام است.
عضو پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیستفناوری با بیان اینکه «بیش از ۹۰ درصد روغن، ۳۰ درصد برنج و بخش قابلتوجهی از سویا و غلات وارداتی کشور تراریخته هستند»، نسبت به پیامدهای زیستمحیطی و نیاز به مدیریت هوشمند این حوزه هشدار داد.
فیلمی که توسط یکی از شهروندان عراقی ثبت شده، لحظه ریزش یکی از مخازن گندم فلزی در مجتمع سیلوی الشطرة در استان ذیقار را نشان میدهد
بر این اساس، چین با تولید ۱۴۰ میلیون تن گندم بزرگترین تولید کننده این محصول در جهان خواهد بود و اتحادیه اروپا با ۱۳۵ میلیون تن در رتبه دوم و هند با ۱۱۵ میلیون تن در رتبه سوم از این نظر قرار خواهند داشت.
برخی غلات هستند که مصرف آن ها مانع از ابتلا به بیماری های قلبی می شود.
یک متخصص علوم و صنایع غذایی میگوید: «بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنیشده آن با برخی ریزمغذیها همچون کلسیم و آهن و... است و انواعی از کورنفلکس که بدون شکر هستند و گفته میشود با میوههای خشک یا شربت ذرت و گلوکز شیرین شدهاند، حاوی قند و کالری بوده و چاقکنندهاند و برای افراد دیابتی مضرند. ضمن اینکه میوسلی در مقایسه با کورن فلکس ارزش تغذیهای بالاتری دارد.»
فریکه نوعی غلات کامل است که منبع عالی پروتئین، فیبر و منگنز محسوب میشود و در آشپزی استفادههای بسیاری دارد. در این مقاله درباره اینکه فریکه چیست، ارزش غذایی، فواید و نحوه پخت آن صحبت میکنیم. با ما همراه باشید.
گروهی از کشاورزان لهستانی معترض به سیاستهای اتحادیه اروپا و لغو معافیتهای گمرکی محصولات اوکراینی، روز سهشنبه، اول اسفند در شهر مدیکا به یک قطار حامل غلات اوکراین حمله کردند. گروهی از کشاورزان معترض در جریان راهپیمایی گسترده همین روز با وجود دید منفی گسترده در افکار عمومی لهستان درباره روسیه، پلاکاردهایی در حمایت از ولادیمیر پوتین در دست داشتند. مقامهای امنیتی ورشو میگویند درباره دخالت احتمالی سرویسهای جاسوسی روسیه در این برنامه تحقیق میکنند.
معاون وزیر کشاورزی روسیه با قائم مقام تجارت و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی تفاهم نامه خرید بلند مدت غلات از روسیه را امضا کرد.
