۱۲ مطلب
برداشت طالبی از 720 هکتار از زمینهای کشاورزی استان قم از اوایل تیر آغاز شده و تا اواخر مرداد ادامه دارد. محصول طالبی که 90 درصد آن در بخش جعفرآباد قم تولید میشود علاوه بر مصرف در قم، به استانهای تهران، مرکزی، همدان، زنجان، تبریز و فارس صادر میشود.
اگر طعم طالبی که برای درست کردن دنت استفاده میکنید، شیرین است، میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید یا آن را به طور کامل حذف کنید.
طالبیها حدود ۹۰٪ آب دارند، و همین آنها را به گزینهای واضح برای تأمین آب بدن تبدیل میکند. اما بر خلاف آب ساده، این میوه دارای الکترولیتهای حیاتی مانند پتاسیم و منیزیم است که به حفظ تعادل مایعات بدن، جلوگیری از گرفتگی عضلات و سلامت قلب کمک میکنند. یعنی آبرسانی، با یک ارتقای اساسی!
خربزه و طالبی را با مواد غذایی چرب، سنگین و یا فست فود مصرف نکنید. در این صورت، حجم معده شما پر شده و باعث اختلالات گوارشی میشود. غذاهای چرب، دیر هضم بوده و ترکیب آن با این دو میوه چندان مناسب نیست.
گرانترین میوه در کل جهان، نوعی ملون ژاپنی است و به پادشاه یوباری مشهور است. این میوه منحصرا در شهر یوباری از هوکایدو رشد میکند و به طعم شیرین خود مشهور است. پادشاه یوباری ابتدا در دهه ۱۹۵۰ ساخته شد و در اصل ترکیبی از دو رقم دیگر است: طالبی ارل و طالبی تند.
دسر طالبی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و خنک میوهای است که از ترکیب میوه طالبی با ژله و بستنی تهیه میشود و برای فصل تابستان بسیار مناسب است.
کشاورزان بهصورت منظم، این طالبیها را با یک پارچه یا دستکش نرم ماساژ میدهند تا خوشطعمتر شوند. برای این طالبی ویژه، از طریق بلندگوهای گلخانه، موسیقی کلاسیک نیز پخش میشود.
