۷۱ مطلب
«در بحث طبخ مواد غذایی توصیه میشود که افراد برنج را به صورت کته یا دمی پخته و به همراه حبوبات مصرف کنند، همچنین روزانه از سبزی استفاده کنند، زیرا سبزیها، هضم و جذب مواد نشاستهای را کمی طولانیتر کرده پس، قند خون را مدت زمان طولانیتری ثابت و پایدار نگه میدارند بنابراین مادر در طول روز کمتر احساس ضعف خواهد کرد.»
«لازم است روزهداران بعد از مصرف وعده سحری و قبل از شروع روزه، حتما دندانهای خود را مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده کنید تا باقیمانده غذا از بین برود. همچنین، بعد از صرف افطار نیز مسواک و نخ دندان استفاده کنید تا از تجمع باکتریها و پلاک دندانی جلوگیری شود. کمآبی میتواند باعث خشکی دهان شود. در فاصله افطار تا سحر، آب کافی بنوشید تا بدن و دهان شما دچار کمآبی نشود.»
در اینفوگرافیکی در ادامه مشاهده خواهید کرد، شش راهکار برای برطرف کردن بوی بد دهان هنگام روزهداری ارائه شده است.
«حدود یک تا دو ساعت پس از افطار، وعده شام باید شامل ترکیبی از پروتئینها، میوهها، سبزیجات و کربوهیدراتها باشد تا انرژی مورد نیاز بدن تأمین شود و مصرف گوشت، لبنیات، برنج یا نان، در کنار سبزیجات، به حفظ سلامت بدن کمک میکند.»
روزهداری در ماه مبارک رمضان تغییرات مهمی در الگوهای تغذیهای ایجاد میکند که میتواند بر سلامت دستگاه گوارش و میکروبیوم روده تأثیر بگذارد.
انتخاب درست غذاها در سحر و افطار میتواند از ضعف، تشنگی و افت قند خون جلوگیری کرده و روزهداری را آسانتر کند. با تغذیه مناسب در رمضان، از ضعف و تشنگی دور بمانید و با رعایت نکات طلایی برای سحری و افطار روزهداری آسانتری را تجربه کنید.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در ایام روزهداری از آجیلهای شور، نوشیدنی چای و قهوه استفاده نکرده و برای جلوگیری از تشنگی در طول روز از سبزیجات و میوهها استفاده نمایید.
«روزه داری موجب فعال شدن فرآیندی به نام اتوفاژی (Autophagy) میشود که به معنای “خودخواری سلولی” است. در این فرآیند، سلولها بخشهای آسیبدیده یا زائد خود را تجزیه و بازیافت میکنند. این مکانیسم به بهبود عملکرد سلولها و کاهش خطر بیماریهایی مانند سرطان و بیماریهای عصبی کمک میکند. بر اساس تحقیقات، اتوفاژی معمولاً پس از ۱۲ تا ۱۶ ساعت روزه داری فعال میشود و با ادامه روزه، میزان آن افزایش پیدا میکند.»
همزمان با نزدیک شدن به عید سعید فطر، جشن روزه اولیها، عصر دوشنبه (۲۰ فروردین ۱۴۰۳) در سالن افراسیابی ورزشگاه شهید شیرودی برگزار شد.
کالریهای باکیفیت مصرف کنید. اگر برنامهای که انتخاب کردهاید به شما اجازهٔ مصرف مقداری کالری را در روزهای روزهداری میدهد، غذاهایی را انتخاب کنید که سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم باشند، مانند حبوبات، ماهی، تخممرغ، زیتون و گوشتهای فراوری نشده.. غذاهای حجیم بخورید.
