شکلات تلخ و پودر کاکائو حاوی چند ترکیب تقویتکننده برای مغز از جمله: فلاونوئیدها، کافئین و آنتی اکسیدانها هستند. فلاونوئیدهای موجود در شکلات در مناطقی از مغز که با یادگیری و حافظه مرتبط است، جمع میشوند. محققان بر این باورند که این ترکیبات ممکن است به تقویت حافظه و همچنین به کند کردن زوال ذهنیِ مرتبط با افزایش سن کمک کند.
دانیل لوی وولینز، متخصص تغذیه در خانه می گوید: «وقتی نوبت به تقویت قدرت مغز شما می رسد، هدف شما باید دریافت مقدار مناسب کالری (یا انرژی)، به علاوه تعادل پروتئین، چربی و کربوهیدرات باشد. او توضیح می دهد : «با نگاهی به بشقاب صبحانه خود، نیمی از بشقاب را میوه و سبزیجات، یک چهارم پروتئین بشقاب و یک چهارم غلات کامل تهیه کنید. چربیهای سالم بیشتر یک مکمل هستند و میتوانند شامل آووکادو، روغن زیتون و هر نوع آجیل یا دانه باشند.»
تنها ۱۰ دقیقه دویدن با شدت متوسط، جریان خون موضعی را در قشر پیشپیشانی جانبی (bilateral prefrontal cortex) افزایش میدهد. این بخش از مغز نقش مهمی در کنترل خلق و خو و عملکردهای اجرایی دارد.
رزماری گیاهی با برگهای سوزنی و از خانواده نعناع است که بومی آسیا و مدیترانه است. طبق برخی نظریههای علمی افزودن گیاه رزماری به غذا، آب و یا حتی بوییدن آن میتواند باعث تقویت حافظه شود.
تحقیقات جدید نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای با هدف حفظ سلامت قلب می تواند به سلامت مغز افراد مسن نیز کمک کند.