در این عملیات ۱۳۰۰ کیلوگرم گوشت گراز کشف شد؛ ۸ نفر هم دستگیر شدند.
۱۷ مطلب
در این عملیات ۱۳۰۰ کیلوگرم گوشت گراز کشف شد؛ ۸ نفر هم دستگیر شدند.
در این ویدئو فرآیند صفر و تا صد تولید سوسیس و کالباس را در کارخانه‌های مشهور مشاهده خواهید کرد.
اغلب مردم نسبت به نحوه تولید و تهیه سوسیس و کالباس نگاهی منفی دارند و در طول دو دهه اخیر نیز یک ذهنیت نگران کننده نسبت به این ماده غذایی شکل گرفته است. در این ویدئو می‌توانید فرآیند تولید سوسیس و کالباس را در یک کارخانه مشاهده کنید.
غذا‌های فوق فرآوری شده، فرآیند‌های پیچیده صنعتی را تجربه می‌کند که البته لزوما همه آن‌ها منجر به ناسالم شدن غذا نمی‌شود؛ مثلا گوشت بر پایه سویا. اما مصرف دائمی این نوع غذا‌ها به سریالی از مشکلات منجر می‌شود.
این ویدئو نحوه تولید سوسیس و کالباس را در یک کارخانه صنعتی از نمای نزدیک و مرحله به مرحله به تصویر می‌کشد.
کالباس نوروزی کاپو با وزن ۳۰۰ گرم تقریبا ۲۱۵ هزار تومان فروخته می‌شود. یعنی کیلویی ۷۱۶ هزار تومان که با دو کیلو گوشت سردست گوساله برابری می‌کند
سوسیس آلمانی، کالباس مرغ و کوکتل ۵۵ درصد جزو ارزان‌ترین گزینه‌ها در فروشگاه‌های پروتئینی هستند
در نتیجه رسیدن قیمت گوشت قرمز به کیلویی نیم میلیون تومان، بازار سوسیس و کالباس نیز تورمی شده است و جهش قیمت‌ها در این بازار رخ داده‌است، به طوری که هر کیلوگرم سوسیس تخمیری ۸ درصد گوشت قرمز به ۷۱۶ هزار تومان رسیده‌است.
بسته ۳۰۰ گرمی کالباس در سوپرمارکت‌ها ۱۳۶ هزار تومان فروخته می‌شود. ارزش هر کیلو از آن را می‌توانیم کمی بیش از ۴۵۰ هزار لحاظ کنیم که معادل قیمت دو کیلو گوشت سردست گوسفندی است
بیکن ایرلندی از گوشت نمک‌سود شده درست می‌شود و ارزش آن از گوشت قرمز فراتر می‌رود. قنادی‌ها کوکی فرانسوی را با شکلات چیپسی و پنیر خامه‌ای درست می‌کننند و آن را کیلویی ۲۲۵ هزار تومان می‌فروشند
