ایرج حریرچی افزود: این آمار بر اساس یک مطالعه کشوری که در وزارت بهداشت انجام شده، به دست آمده است و نکته نگران کننده آن اسراف و زیاد مصرف کردن مواد غذایی و کالری در بیش از 34 درصد مردم ایران است، گر چه در بین اقشار کم درآمد و فقیر در برخی مناطق مشکل تغذیه از نظر کمبود دریافت حداقل انرژی مورد نیاز داریم و حدود 3.5 تا 4 درصد مردم کمبود دریافت حداقل کالری مورد نیاز دارند.
نتایج مطالعه ای جدید نشان داده اند داشتن دور کمر بزرگ، یک شاخص توده بدنی بالا و دیابت نوع 2 ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهند.