مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: در مطالعهای که بین ۲۲ هزار خانوار کشور به صورت پرسشنامه انجام دادیم، درباره میزان مصرف گوشت قرمز، میوه و لبنیات از مردم پرسیدیم و نتایج اولیه نشان داد که تعداد زیادی از خانوادهها، مصرف گوشت و میوه و لبنیات را کاهش داده یا حذف کردهاند و ۵۰ درصد از این گروه، اعلام کرده بودند که به دلیل بیکار شدن یا کاهش درآمد، تصمیم به حذف یا کاهش این مواد غذایی گرفتهاند.