۱۰۸۹ مطلب
استان فارس ۱۴۵۰ هکتار نارنجستان دارد که به صورت باغهای زراعی یا باغهای سیاحتی، گردشگری و یا در بوستانها و فضاهای سبز شهری گسترده شده است. از کل شکوفههای بهاری که بر روی درختان نارنج مینشیند، تنها ۱ تا ۹۵ درصد آنها به میوه تبدیل میشود و مابقی قابل برداشت است.
ترحلوا یکی از شیرینیهای سنتی شهر شیراز هست که در ماه مبارک رمضان تهیه و توزیع میگردد و در قدیم بین خانوادههای شیرازی خیلی مرسوم بوده است. ترحلوا با مقدار کم قند و روغن و از موادی همچون شیر، نشاسته و زعفران تهیه و تفاوت این حلوا با بقیه حلواها در استفاده از نشاسته است که سبب میشود بهصورت قالبی در آمده و راحت برش خورده و بهطور معمول در دو رنگ سفید و زرد (زعفرانی) پخته میشود.
حال و هوای طبیعت مناطق شمالغرب فارس و شهر شیراز با توجه به بارندگیهای امسال، جلوههای زیبای بهار را در روزهای پایانی زمستان به ارمغان آورده است. این روزها، استان فارس و دامنههای زیبای زاگرس، مانند یک قابِ نقاشی خودنمایی میکند. در طول روزهای گذشته فارس به ویژه دامنه ارتفاعات زاگرس، با رنگ سبز مخملی پوشانده شده است که در این گزارش تصویری آن را مشاهده میکنید.
به جراًت میتوان گفت که شیراز یکی از اصلیترین قطبهای گردشگری ایران است و مهمترین آثار تاریخی از دوران هخامنشیان و زندیان و دیگر دورههای تاریخ، در این شهر قرار گرفته که نظر بسیاری از مردم ایران و جهان را به خود جلب کرده است. قابل ذکر است که نخستین باراز نام شیراز بر روی یکی از لوحهای سفالی در دوره ایلام مشاهده شده است.
حمام وکیل شیراز امروزه به یک موزه مردم شناسی غنی تبدیل گشته است که با ورود به آن میتوان، آداب و رسوم، نحوه پوشش و فرهنگ مردم کهن شیراز را به نظاره نشست. بنای حمام وکیل شیراز با شماره ۹۱۷ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. حمام وکیل شیراز در دوره زندیه، به دستور و پیگیری شخص کریمخان زند در سال ۱۱۸۷ هجری قمری احداث شد. این حمام در خیابان طالقانی و در کانون شهر شیراز و نزدیک دیگر بناهای زمان زندیان، همچون بازار و مسجد وکیل جای دارد. این بنا در غرب مسجد وکیل ساخته شدهاست. حمام وکیل…
فخرالدین کشاورز اظهار داشت: عصر روز دوشنبه اتصال جزیی در کابل برق دبیرخانه فرودگاه منجر به ایجاد دود شد و خوشبختانه خسارتی نداشت.
آئین پخت ۲۰ تن «سَمَنی» در آستانه میلاد حضرت مهدی (عج) و فرارسیدن نوروز برای هفدهمین سال پیاپی، در مسجد حضرت رقیه (س) شیراز برگزار شد. در زبان شیرازی به سمنو «سَمَنی» گفته میشود.
بهار «شیراز» زبان زده خاص و عام است؛ آنگونه که با شکوفههای درختان بادام، سیب، آلبالو و نسترن شروع میشود و با به گل نشستن درختان نارنج در اردیبهشت ادامه دارد. اما هرساله در ابتدای اسفندماه امسال کوچه پس کوچههای شهر راز، مملو از رنگهای سفید و بنفش و قرمز شده و فضا آکنده از عطرهای روحافزای بهاری است.
در آستانه بهار، صدها هکتار از باغات بادام منطقه زیبای گردشگری مهارلو در ۲۰ کیلومتری شیراز، لباسی سفید از شکوفههای زودهنگام بهاری به تن کرده و در اینجا میتوان به زیبایی هر چه تمامتر، طنازی بهار را مشاهده کرد. عطر دل انگیز شکوفههای بادام و طبیعت فوقالعاده زیبای دریاچه مهارلو در این ایام با نشاط، دل هر رهگذری را میرباید.
