رژیم گوشتخواری، مانند هر رژیم حذفی دیگر، باید با دقت و نظارت حرفهای اتخاذ شود. هرچند ممکن است برای برخی مزایای درمانی داشته باشد، اما بدون مدیریت صحیح، خطرات آن میتواند بهمراتب بیشتر از فوایدش باشد.
۳۹ مطلب
رژیم گوشتخواری، مانند هر رژیم حذفی دیگر، باید با دقت و نظارت حرفهای اتخاذ شود. هرچند ممکن است برای برخی مزایای درمانی داشته باشد، اما بدون مدیریت صحیح، خطرات آن میتواند بهمراتب بیشتر از فوایدش باشد.
رژیم گیاهخواری یا وگان تمام نیازهای تغذیه ای بزرگسالان، کودکان و زنان باردار یا شیرده را تأمین می کند.
حتی اگر مصرف گوشت را برای مدتی کوتاه کنار بگذارید شاهد تغییراتی شگرف و قابل مشاهده خواهید بود!
انسانهای اولیه ۳.۵ میلیون سال پیش رژیمهای غذایی شگفت انگیز و متفاوتی نسبت به آنچه ما میخوریم، داشتند.
در گیاهخواری مطلق صرفا غذاهای گیاهی مصرف میشود اما در لاکتوگیاهخواری لبنیات، در اووگیاهخواری تخم مرغ و در لاکتواووگیاهخواری تخم مرغ و لبنیات نیز به رژیم غذایی اضافه میشود.
مطالعات سالمترین نوع پروتئین گیاهی که میتواند منجر به کاهش کلسترول خون شود را معرفی کردهاند.
نتایج بررسیهای تازه نشان میدهد که گروهی از وگانها و گیاهخواران بیشتر از هر رژیم غذایی دیگری غذاهای فوق فرآوری شده میخورند. این سبک تغذیه چقدر برای سلامتی انسان و محیط زیست مضر است؟
واکنش جالب یک گیاهخوار که بعد از پنج سال استیک را امتحان کردند را ببینید.
مردی پس از گزش کنه به نوعی سندرم به نام آلفا-گال مبتلا شده که او را به هر نوع گوشت قرمز و حتی محصولات حیوانی حساس کرده است. او اکنون مجبورست کاملا وگان باشد.