۲۱۷ مطلب
تحقیقات تازه نشان میدهد جایگزینی غلات با سبزیجات نشاستهای مانند سیبزمینی پتاسیم، ویتامین C و کولین را افزایش میدهد، اما دریافت آهن، فولات و چند ویتامین گروه B را کاهش میدهد؛ نتیجهای که نشان میدهد غلات و سبزیجات نشاستهای هر دو برای رژیم سالم ضروری هستند.
ساکنان بروکسل، پایتخت بلژیک، روز جمعه ۲۸ آذر در جریان اعتراضات کشاورزان، سیبزمینیهایی را که در جادهها ریخته شده بود، جمعآوری کردند. خیابانهای بروکسل روز جمعه همزمان با اجلاس سران اتحادیه اروپا در بروکسل شاهد اعتراضات کشاورزان بود. خبرگزاری فرانسه گزارش داد نزدیک به ۱۰ هزار کشاورز با صدها تراکتور قلب بروکسل را فلج کردند. اعتراضات کشاورزان در بیرون پارلمان اروپا شدت گرفت و برخی از کشاورزان معترض اشیایی - از جمله سیبزمینی - به سمت پلیس پرتاب کردند که پلیس با گاز اشکآور و ماشینهای آبپاش…
برداشت سیب زمینی از ابتدای مهرماه در ۶۲ هکتار از اراضی کشاورزی فیروزکوه آغاز و تاکنون بیش از ۲۷۰۰ تن سیبزمینی در انبار جمع آوری شده است.
افزایش کالری و چربی سرخکردن، به سیبزمینی کالری و چربی اضافی میدهد که میتواند منجر به افزایش وزن شود و افزایش وزن رابطه مستقیم با دیابت دارد. این خوراکی وقتِی درون روغن داغ غوطهور شده و بهصورت مکرر مصرف شود، تبدیل به یک عامل قابلتوجه در افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ میشود.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: «طی ۴۵ روز گذشته، قیمت سیبزمینی و پیاز نهتنها افزایش نیافته، بلکه روند کاهشی نیز داشته و هماکنون قیمت این دو محصول در مزارع بین ۷ تا ۱۲ هزار تومان تثبیت شده است.»
رئیس اتحادیه بارفروشان از ثبات قیمت میوه و صیفی خبر داد و گفت: قیمت سیبزمینی به عنوان یکی از اصلیترین غذای مردم طی چند روز گذشته بیش از ۵۰ درصد کاهش یافت.
معاون وزیر جهادکشاورزی گفت: «با عرضه مستقیم سیب زمینی و پیاز توسط تعاون روستایی، قیمت این محصولات در کشور به ۱۶ تا ۲۰ هزار تومان و گوجه کیفی به ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان کاهش یافته است.»
دادههای مقایسهای از متوسط هزینه خانوار برای خرید اقلام خوراکی نشان میدهد که قیمت بسیاری از مواد غذایی طی ۱۲ماه گذشته رشد قابل توجهی داشته است.
وقتی صحبت از نشاسته می شود، سیب زمینی و برنج هر دو غذاهای مهمی هستند زیرا حاوی منابع انرژی حیاتی برای بدن شما هستند. نشاسته نوعی کربوهیدرات است که هر روز برای حمایت از عملکرد قلب، سیستم عصبی، مغز و سایر اندام های کلیدی بدن خود به آن نیاز دارید.
در ادامه دستور پخت پنج شام ساده با استفاده از سیب زمینی و تخم مرغ در ویدئو ببینید.
