یک کارشناس تغذیه با هشدار نسبت به مصرف غذاهای چرب، سنگین، فستفودها و خوراکیهای فرآوریشده در روزهای آلوده، اظهار کرد: این نوع غذاها بار التهابی بدن را افزایش داده و میتوانند اثرات آلودگی را تشدید کنند.
۴ مطلب
یک کارشناس تغذیه با هشدار نسبت به مصرف غذاهای چرب، سنگین، فستفودها و خوراکیهای فرآوریشده در روزهای آلوده، اظهار کرد: این نوع غذاها بار التهابی بدن را افزایش داده و میتوانند اثرات آلودگی را تشدید کنند.
محققان هشدار میدهند «بحران خاموش قرن» از دل سوپرمارکتها در حال پیشروی است؛ غذاهای فوقفرآوریشده نهتنها وزن را بالا میبرند، بلکه تقریباً به همه ارگانهای حیاتی بدن آسیب میزنند. پژوهشی تازه در Lancet نشان میدهد اثرات این خوراکیهای صنعتی آنقدر گسترده و خطرناک است که کارشناسان خواستار برخوردی مشابه مبارزه با صنعت دخانیات شدهاند.
بنابر نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ، افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف میکنند، سن بیولوژیکی بیشتری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آنها از سالهای واقعی، پیرتر است.
یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که مواد مورد استفاده در غذاهایفوقفرآوریشده برای افزودن طعم و رنگ ممکن است با یکدیگر تداخل داشته باشند و باعث ابتلای افراد به دیابت نوع دو شوند.
