«اول از همه باید چربی گوسفندی یا گاوی را از کشتارگاه تهیه کنی. چربی، آب و سود سوزآور را میریزی توی کوره و پنج شش ساعتی زمان میدهی تا بپزد. مایع کمکم به شیره تبدیل میشود. وقتی شروع میکند به تهدیگ بالا دادن، صابون خودش بهت میگوید «پخته شدم».
۱ مطلب
«اول از همه باید چربی گوسفندی یا گاوی را از کشتارگاه تهیه کنی. چربی، آب و سود سوزآور را میریزی توی کوره و پنج شش ساعتی زمان میدهی تا بپزد. مایع کمکم به شیره تبدیل میشود. وقتی شروع میکند به تهدیگ بالا دادن، صابون خودش بهت میگوید «پخته شدم».
