۴۴ مطلب
رویان، در حوالی شاهرود، شهری است که بخشی از هویت و زندگی مردمش در باغهای انگور شکل گرفته است. نزدیک به ۲ هزار هکتار از باغهای انگور شهرستان شاهرود در این منطقه قرار دارد و حدود ۷۰ درصد آن به رقم سرخ فخری، معروف به انگور شاهرودی، اختصاص یافته است؛ انگوری ممتاز که ماندگاری بالای آن، نام رویان را با بازارهای انگور پیوند زده است. اینجا انگور فقط یک محصول کشاورزی نیست؛ حاصل دسترنج مردمی است که نسلبهنسل با باغ و زمین زندگی کردهاند. میانگین برداشت حدود ۳۱ تن در هکتار و رکورد ۱۲۳ تن در هکتار،…
همزمان با رسیدن خوشههای انگور، برداشت این محصول از تاکستانهای کوتعبدالله در خوزستان آغاز شد. باغداران منطقه در گرمای تابستان، حاصل ماهها تلاش خود را روانه بازار میکنند؛ محصولی که سهمی مهم در رونق تولیدات باغی و اقتصاد محلی دارد.
این درخت حدود ۸ متر طول دارد و قطر تنه و پایه آن بهترتیب ۶۷ و ۲۰۹ سانتیمتر است. نکته جالب و شگفتآور اینجاست که درختهای انگور معمولا بیش از ۵۰ سال عمر نمیکنند و این نوع درختها در این منطقه از تبت، حداکثر تا صد سال پابرجا میمانند و تاکنون بیش از ۶۴ درخت انگور وحشی صد ساله در زوگانگ شناخته شده است.
عملیات برداشت انگور از ۳۸ هزار و ۵۰۰ هکتار استان قزوین از نیمه اول شهریور آغاز و تا اواخر مهر ادامه خواهد داشت. بر اساس پیشبینی ها ۱۵۰ هزار تن محصول از این باغات برداشت می شود. ۷۰ درصد انگور تولید شده در استان به کشمش، ۲۵ درصد به تازه خوری و ۵ درصد نیز به فرآوردههای جانبی نظیر شیره، آبغوره و کنستانتره اختصاص مییابد
نتایج یک مطالعه جدید استدلال میکند که «انگور» شایستگی آن را دارد که در کنار مشهورترین «ابر غذاها» قرار گیرد.
انگور فقط یک میوه نیست؛ یک داروی طبیعی برای کاهش فشار خون، تقویت حافظه، سلامت چشم، پیشگیری از سرطان و نجات قلب شما است.
سلامت عضلانی، نقش حیاتی در بهزیستی کلی افراد دارد و بر قدرت، تحرک و طول عمر تاثیر میگذارد، در حالی که ورزش و مصرف پروتئین برای مدتطولانی سنگ بنای حفظ عضلات بوده است اما نتایج تحقیقات جدید نشان میدهد که رژیم غذایی به تنهایی ممکن است تاثیر بسیار زیادی در این مورد ایفا کند.
انگور و ترکیبات آن نه تنها برای سلامت بدن بلکه برای پروستات نیز مفید هستند. مصرف متعادل انگور میتواند به بهبود وضعیت پروستات کمک کند و با کاهش التهاب و مقابله با سلولهای سرطانی، نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا کند.
انگور نهتنها فواید متعددی برای سلامتی دارد بلکه میتواند سوختوساز را هم بالا ببرد و به سوزاندن کالریها کمک کند.
