مدیرکل بازرسی وزارت جهاد کشاورزی از تخلف دو کارخانه صنایع لبنی در تهران، خبر داد.
۹ مطلب
مدیرکل بازرسی وزارت جهاد کشاورزی از تخلف دو کارخانه صنایع لبنی در تهران، خبر داد.
وزارت جهاد کشاورزی آخرین نرخ مصوب محصولات لبنی را اعلام کرد و با گران‌فروشی و عدم‌عرضه محصولات تنظیم بازار توسط برخی صنایع لبنی برخورد کرد.
همان‌طور که سخنگوی سازمان غذا و دارو اعلام کرد، تلاش مسوولان برای کاهش سم آفلاتوکسین در شیر‌ها سال‌ها در حال انجام است و این مقدار در سال‌های اخیر به‌شدت کاهش پیدا کرده و به پایین‌تر از حدود مجاز رسیده است. ارقامی که در خصوص آلودگی شیر‌ها در چند شهر اعلام شد مربوط به نتایج چند پایان‌نامه و طرح تحقیقاتی علمی منتشر شده در دانشگاه‌های کشور در سالیان گذشته بوده و به معنی تعمیم‌پذیری به تمامی شیر‌ها نیست.
در این میان نرخ‌های جدید که کاهش قیمت هفت تا ۱۱ درصدی انواع لبنیات را باعث می‌شود، به تصویب سازمان حمایت رسید و به کارخانه‌های لبنی ابلاغ شد که این قیمت‌های مصوب را روی محصولات خود درج کنند.
از اول مهر ماه مقرر شد کره و خامه به عنوان چربی طبیعی شیر جایگزین روغن پالم در صنعت لبنیات شوند که به گفته کارشناسان صنایع غذایی این محصولات جایگزین نمی‌توانند 100 درصد چربی طبیعی شیر به‌شمار روند و اگر گیاهی نباشند، جزو چربی طبیعی شیر محسوب می‌شوند.
