پنیر کبابی یا هالومی برای نخستین بار در جزیره قبرس تهیه شد. این پنیر بافتی نیمهسخت دارد و معمولا با ترکیب کردن شیر گوسفند و بز به دست میآید، هرچند که برخی ترجیح میدهند آن را با شیر گاو تهیه کنند.
۱ مطلب
پنیر کبابی یا هالومی برای نخستین بار در جزیره قبرس تهیه شد. این پنیر بافتی نیمهسخت دارد و معمولا با ترکیب کردن شیر گوسفند و بز به دست میآید، هرچند که برخی ترجیح میدهند آن را با شیر گاو تهیه کنند.
