خمیر مایه

خواص نان خمیر ترش برای سلامتی بدن

فرایند تخمیر طبیعی نان ترش هضمش را آسان‌تر می‌کند، تاثیر آن بر قند خون را کاهش می‌دهد و به افزایش پروبیوتیک‌های مفید برای روده کمک می‌کند.

طرز تهیه خمیر مایه در خانه و پخت نان با آن

خمیر مایه موجودی زنده و تک سلولی می‌باشد که نشاسته و قند موجود در آرد را طی یک فرایند پیچیده به گاز کربنیک و مواد آلی تبدیل می‌کند.

خمیر مایه چیست؟ روش استفاده و راهنمای خرید خمیر مایه

نان یکی از اصلی‌ترین و قدیمی‌ترین غذا‌های جهان است؛ امروزه از انواع مخمر برای عمل آمدن نان و... استفاده می‌شود.