شله ماهی یا آش ماهی یکی از آشهای سنتی و اصیل بوشهر و لارستان فارس است که کمتر شناخته شده است، این آش خوشمزه و مقوی معمولا در روزهای سرد بارانی تهیه میشود. اضافه شدن ماهی به این آش باعث شده که ارزش غذایی بالایی داشته باشد و انواع ویتامینها، مواد معدنی و پروتئین و امگا ۳ لازم برای بدن را تامین کند.
