در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۸۱ مطلب
گل کلم (cauliflower) جای تازهای را در سبد غذایی خانوادهها برای خود باز کرده است. بهجای گل کلم (cauliflower) خام یا بخارپز، جدیداً بوتۀ گل کلم را بهصورت برنج درآوردهاند که میتواند بهراحتی پخته شود و با انواع خورشها مصرف شود و یک جایگزین برنج سفید است.
«واقعیت این است که مردم در فشار قرار دارند، الان برنجی که سه ماه قبل ۱۰۰ الی ۱۵۰ هزار تومان خریداری میشود امروز ۲۳۰ الی ۲۵۰ هزار تومان شده است.»
قیمت برنج، با وجود تاکید معاون اول رئیس جمهور مبنی بر عرضه هر کیلو گرم برنج هاشمی ۱۳۰ هزار تومان، همچنان با قیمتهای قبلی بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان به فروش میرسد. شاید بخشی از موضوع بهعدم عرضه کافی برنج در بازار بر گردد.
رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران، گفت: «امسال تورم بیش از اندازهای داشتیم. فروش مواد غذایی، امسال نسبت به پارسال ۳۵ درصد کم شد. چای، حبوبات و برنج امسال ۱۰۰ درصد گران شدند.» ویدئویی از صحبتهای او در این زمینه را در ادامه میبینید.
دلیل توقف عرضۀ برنج در میادین میوهوترهبار تهران، مشخص شد.
رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی، گفت: با توجه به اینکه فصل کشت برنج در حال آغاز شدن است به زودی جلسه شورای قیمت گذاری برنج را برگزار خواهیم کرد.
برای داشتن ته دیگ برنج با مغزها، کنجد خام و مغز خام آفتابگردان، تخم کدو، هندوانه یا هر مغز دلخواهی را با کمی آب به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه خیس کنید تا موقع حرارت دیدن در ته قابلمه نسوزند. ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع در یک قابلمه نچسب بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم گرم شود.
از آنجایی که سبزه برنج در حدود ۷ تا ۱۰ روز رشد میکند، بهترین زمان برای کاشت آن بین ۱۵ تا ۱۸ اسفند است. این زمانبندی باعث میشود که سبزه تا تحویل سال نو به رشد کامل برسد و برای قرار گرفتن در سفره هفتسین آماده باشد. اگر زودتر اقدام به کاشت کنید، ممکن است سبزه بیش از حد رشد کرده و زرد شود.
دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران، گفت: خوشبختانه در هفته گذشته، روند کاهشی قیمتها در بازار برنج ایرانی و خارجی آغاز شده و بازار به آرامش میرسد.
هر کیلو برنج هندی ۵۷ هزار و هر کیلو برنج پاکستانی ۶۳ هزار تومان است.
