پژوهشگران ارتباط نگرانکنندهای بین اسید لینولئیک موجود در بسیاری از روغنهای رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سهگانه منفی) یافتند.
۳ مطلب
پژوهشگران ارتباط نگرانکنندهای بین اسید لینولئیک موجود در بسیاری از روغنهای رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سهگانه منفی) یافتند.
با اینکه بیشتر ما فکر میکنیم «روغن زیتون همیشه سالمترین انتخاب است»، اما متخصصان میگویند حقیقت چیز دیگری است! از روغن زیتون تا نارگیل و کانولا، هرکدام کاربرد خاص خود را دارند و انتخاب نادرستشان میتواند به ضرر سلامت قلب تمام شود.
"تام هانت" آشپز میگوید از روغن زیتون فرابکر برای اکثر موارد استفاده میکند. او تنها نیست "خوزه پیزارو" نویسنده کتاب " آشپزخانه خانگی اسپانیایی" نیز میگوید در ۹۰ تا ۹۵ درصد موارد از روغن زیتون استفاده میکند.