قلیه ماهی

جالب است بدانید که این غذای خوشمزه را می‌شود با تن ماهی نیز درست کرد. بنابراین، اگر از بو و طعم ماهی (خودتان یا یکی از اعضای خانواده‌تان) فراری هستید یا حوصله و وقت تمیز کردن ماهی را ندارید، پیشنهاد می‌کنیم این نسخه از قلیه ماهی را امتحان کنید که آموزشش را هم در محتوای «چطور قلیه ماهی با تن درست کنیم؟» داده‌ایم.

قلیه ماهی یکی از غذا‌های سنتی جنوب کشور است که خیلی خوش طعم و عطر است. اما با وجود ماهی در این خورش، سختی جدا کردن تیغ‌ها و تمیز کردن ماهی پخت این غذا را می‌تواند مشکل کند.

تناسب سبزی برای پخت یک قلیه ماهی خوشمزه بسیار اهمیت دارد. توجه داشته باشید که نسبت گشنیز به شنبلیله تقریبا ۴ به ۱ است؛ یعنی اگر گشنیز شما ۸۰۰ گرم باشد، باید ۲۰۰ گرم شنبلیله داشته باشید.

قلیه ماهی یکی از انواع غذاهای سنتی جنوب کشور است که ماهی، تمر هندی و سبزی تازه مواد اصلی تشکیل دهنده این غذا هستند. قلیه ماهی خوشمزه و پر طرفدار را معمولا همراه با برنج و یا نان تازه سرو می‌کنند.