گوجه سبز سرشار از مقدار زیادی پروتئین، چربی، انواع کربوهیدرات‌ها و نمک‌های معدنی، اسید‌های ارگانیک سبز شامل اسید سیتریک، اسید مالیک، تانیک اسید، اسید بنزوئیک، اسید تارتاریک و... است.
برداشت آلوچه یا گوجه سبز از ۴۰۰ هکتار از باغ‌های صعومه سرا آغاز شد. هر سال در آخرین روزهای اردیبهشت جشنواره خولی یا آلوچه در گوراب زر میخ برگزار می‌شود. این شهر بخشی از شهر صومعه سرا است.
با فرا رسیدن فصل بهار، فصل فروش گوجه سبز های خوشمزه و ترش فرا می‌رسد و شما می‌توانید علاوه بر مصرف خام این میوه خوشمزه، در انواع غذا‌ها یا دسر‌ها از آن استفاده کنید.
گوجه سبز یکی از میوه‌های نوبرانه فصل بهار است، بسیار پرطرفدار و در واسط فصل بهار تا اوایل تابستان در دسترس است. گوجه سبز یک میوه کوچک و آبدار و از پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و دارای هسته سخت است، سرشار ز ویتامین سی، اسید مالیک و اسید سیتریک است.
گوجه سبز دارای خواص بسیار و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دارای کالری بسیار و در هر ۱۰۰ گرم آن ۵ درصد ویتامین آ، پنج درصد کلسیم، سرشار از ویتامین ب و پنج درصد آهن و دارای نیاسین و ۱۳ درصد ویتامین ث، ۲ درصد فسفر و ۳.۶ درصد پتاسیم برای هر فرد تأمین می‌شود.
قیمت هر کیلو گوجه‌سبز در مغازه‌های سطح شهر تهران کیلویی ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان می باشد.
بازرسان ما مساله را مورد بررسی قرار داده و این موضوع تکذیب می‌شود. گوجه سبز در بازار تجریش به ازای هر کیلو از ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تومان مبادله می‌شود.
به غیر از بیماران کلیوی سایر افراد در مصرف گوجه سبز محدودیت چندانی ندارند.
یکی از محصولات باغی شهرستان ابرکوه با کیفیت بسیار بالا، انواع گوجه‌سبز یا در اصطلاح مردم محلی، «آلوچک» است که در بازه زمانی یک ماهه (از ۱۵ فروردین تا ۱۵ اردیبهشت) برداشت می شود.
اینکه برخی دستفروشان یا حتی مغازه‌ها در شمال شهر به‌طور غیرقانونی نسبت به فروش این میوه نوبرانه با قیمت ٤٠٠هزار تومان اقدام کرده‌اند، دلیل نمی‌شود که قیمت اصلی گوجه‌سبز همین باشد. در حال حاضر گوجه‌سبز در میادین میوه و تره‌بار با قیمت ٤٠ تا ٤٥هزار تومان و در خرده‌فروشی‌ها با قیمت ٦٠هزار تومان به فروش می‌رسد.
ماه رمضان دو هفته دیگر شروع می‌شود و خرما از ساز گرانی را کوک کرده. البته نائب رئیس انجمن خرمای ایران می‌گوید مشکلی از نظر تامین خرما برای ماه رمضان نداریم. از طرف دیگر گوجه سبز به بازار نوبرانه رسیده و انواع و اقسام قیمت‌ها را به خود گرفته است؛ از ۱۸ هزار تومان میوه و تره‌بار، تا ۴۰۰ هزار تومان محله‌های شمال شهر
فلاح اظهار داشت: فصل درحال تغییر است و این دوره به اصطلاح سیاه بهار است، چون میوه خاصی ندارد، نوبرانه‌ها هنوز به طور کامل به بازار نیامده‌اند و قیمت تقریباً بالایی دارند، میوه‌های زمستانی هم تقریباً به اتمام رسیده است بنابراین مردم حدوداً ۱۰ تا ۱۵ روز صبر کنند بازار میوه متعادل خواهد شد.
با نزدیک شدن به فصل بهار فروش نوبرانه‌های پرطرفدار مخصوص این فصل رونق پیدا می‌کند به طوریکه هنوز به نیمه اسفند ماه نرسیدیم و میوه هایی، چون گوجه سبز و چغاله بادام در بازار به چشم می‌خورد.
رئیس اتحادیه میوه و سبزی با بیان اینکه قیمت گوجه سبز و چغاله بادام نسبت به هفته گذشته کاهش داشته، گفت: قیمت هر کیلوگرم از این دو محصول در بازار حدود 25 هزار تومان است.
عرضه محدود، بهانه خرده فروشی‌ها مبنی بر قیمت بالای مبدا و عدم اعتقاد وزارت جهاد کشاورزی بر لزوم تنظیم بازار میوه‌های نوبرانه، باعث شده که، قیمت هر کیلو گرم گوجه سبز به ۱۰۰ هزار تومان و چغاله بادام به ۷۰ هزار تومان برسد.
رئیس اتحادیه میوه وسبزی با اشاره به ورود میوه‌های نوبرانه‌ای مانند چغاله و گوجه سبز به بازار، گفت: گوجه سبز بالعکس چغاله هرچه درشت‌تر باشد قیمت‌اش نیز بیشتر است.
چطو در جمع «قشنگ و با اعتماد به نفس» حرف بزنیم؟ 
۲واقعیت ازدواج که روان‌شناسان می‌گویند به نفع‌تان است بپذیرید 
کوری آشپزخانه؛ ۶ نکته در مورد آشپزخانه شما که توجه مهمان‌ها را جلب می‌کند 
راهنمای کامل استایل با پلیور زنانه در روزهای سرد 
متفاوت‌ترین گیاهان آپارتمانی لوکس که با قدشان غوغا می‌کنند 
چرا هود مکش ندارد + راه‌های رفع آن 
