ماست و خیار غذای اصیلی که تهرانیها مبدع آن هستند و در روزهای گرم تابستان در وعدههای عصرانه یا نهار آن را میل میکنند شهرت جهانی دارد.
در تاریخ آمده است که روزی ناصرالدین شاه چشمه مهربانی و مردم دوستیاش به جوش آمد. فورا تصمیم گرفت تا یک روز هم شده در دربار همان غذایی را بخورد که رعیت میخورند...
یکی از غذاهای سنتی ایرانی که معمولا در فصل گرم تابستان و برای رفع عطش تهیه میشود، آبدوغ خیار است. این غذا به دلیل داشتن مواد مغذی عالی مانند ماست، گردو، کشمش و سبزیجات یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. در این مطلب با طرز تهیه یک آبدوغ خیار ویژه همراه ما باشید.