۲۰ % نانوایی ها آزادپز شده اند

معاون برنامه ریزی استانداری تهران در مصاحبه با خبرنگاران گفت:‌۲۰ درصد نانوایی های استان تهران آزاد پز شده اند.
 
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما،‌ آقای ترکی در حاشیه برگزاری نخستین جلسه تنظیم بازار استان تهران که بخشی از آن با حضور کارگروه آرد و نان تشکیل شد، افزود: طبق مصوبه کارگروه آرد و نان کشور مبنی بر آزاد سازی حداقل 20 درصد از نانوایی ها در سطح کشور، برنامه ریزی کردیم و طبق آمار تا پایان سال 93، استان تهران به آن ظرفیت اعلام شده رسید.
 
وی گفت: حدود 1700 نانوایی که عمده آن در شهر تهران قرار دارد در بخش های مختلف مانند سنگک، بربری،‌ تافتون و لواش آزاد پزشده اند.

ترکی با اشاره به موضوع کیفیت نان گفت: اتحادیه نانوایی ها اظهار کرده بودند اگر آرد آزاد باشد و نان آزاد پخت شود این موضوع باعث می شود که رقابتی  برای عرضه نان باکیفیت ایجاد شود.
 
معاون برنامه ریزی استانداری تهران افزود: با بررسی های انجام شده نمی توان گفت به یک نقطه مطلوب رسیده ایم اما می توانیم بگوییم نانی که به صورت آزاد در اختیار مردم قرار می گیرد تقریبا خوب است.
 
 
ترکی گفت: قرار شد کمیته ای تخصصی از حوزه اداره کل غله، ‌اتاق اصناف تهران و خود مجموعه اتحادیه تشکیل شود که با انجام کارهای تحقیقاتی و علمی مشخص کند که نان با کیفیت چیست؟ و به یک تعریف واحد از نان با کیفیت برسیم تا مردم هم بدانند نان با کیفیت چیست؟  
 
افزایش قیمت در بخش نان یارانه ای نداریم
وی با اشاره به اینکه موضوع بعدی قیمت نان است، افزود: در بعضی از بخش هایی که بررسی کردیم رسانه ها یا سایت هایی که می خواهند اطلاع رسانی کنند اطلاعات خوبی به مردم نمی دهند و اظهار می کنند که نان افزایش قیمت پیدا کرده و مجددا قرار است  افزایش قیمت پیدا کند.
 
ترکی گفت: هیچگونه افزایش قیمتی در سال جاری در بخش نان یارانه ای نداریم.  
 
وی افزود:گزارش هایی داشته ایم که برخی از نانوایی ها مثلا سنگک یارانه ای را به جای 800 تومان، هزار تومان عرضه می کنند.
 
وی افزود‌: وقتی که از ‌آنها پرسیده می شود که چرا به این قیمت عرضه می کنید می گویند « در مسیر آزاد سازی هستیم»، هیچ کس نباید این کار را انجام بدهد و باید همان قیمت قبلی را رعایت کند و این کار مصداق گران فروشی است.
 
ترکی با اشاره به اینکه در بخش آزادپزها نرخ گذاری نداریم، گفت:‌ نرخ بر اساس عرضه و تقاضا و قیمت آن قیمتی است که خود صنف مشخص می کند و خود صنف در این زمینه هم رعایت می کند و هم بر موضوع نظارت دارد.