استان مازندران سالانه حدود یک میلیون تن برنج سفید تولید می‌کند که این میزان بیش از چهل درصد نیاز کشور را تامین می‌کند. نشاء برنج به طور معمول در ماه فروردین انجام می‌شود و تا پایان خرداد ماه ادامه خواهد داشت.