کشاورزان پر تلاش گیلانی با فرارسیدن نیمه فصل بهار، شالیزاری خود را نشا می‌کنند تا پس از چند ماه، برنج حاصل دست‌رنجشان را برداشت کنند. گیلان بیش از ۲۳۸ هزار سطح زیرکشت برنج دارد.