گل نرگس از جمله گل‌های زینت بخش سفره هفت سین نوروزی است. این گل از اوایل اسفندماه غنچه می‌کند و تا اوایل فروردین زنده‌مانی دارد و عمر این گیاه بسیاراندک است.۱۵ نوع گل نرگس وجود دارد. گل نرگس به رنگ سفید، زرد در می‌آید. نرگس‌ها آسان‌ترین و مطمئن‌ترین پرورش از میان خانواده تمام گل‌ها هستند و برای افراد مبتدی درباغبانی ایده‌آل است.