ساخته شدن بستني يخي، چيپس و حتي مايكروويو به صورت اتفاقي بوده است
مي گويند حادثه خبر نميكند اما گاهي همين اتفاقات غيرمنتظره نتيجه خوبي بهدنبال دارند. نمونهاي از چيزهايي كه به شكل كاملا اتفاقي به وجود آمده اند:
1 - بستني يخي
«پاپ سيكل» نام يكي از پرطرفدارترين دسرها و تنقلاتي است كه در آمريكا و كانادا طرفداران زيادي دارد و در اصل همان بستني يخي است.
درسال 1905، نوجواني 11ساله بهنام فرانك اپرسون ابزار نوشابهسازياش را با خود به خانه نبرد و آن را تمام شب در محيط باز رها كرد.روز بعد وقتي به سراغ ابزارش رفت، متوجه شد كه چوبي كه براي هم زدن آب و پودر طعم دار ميوهاي از آن استفاده ميكرده به اين مواد چسبيده و يخ زده است و اين شد اولين پاپ سيكل! حدود 20 سال بعد بود كه اپرسون جوان درخواست مجوز براي ثبت و توليد اختراعش كرد.
2 - روگين
اين داروي ريزش مو هم وقتي كشف شد كه دانشمندان متوجه شدند، بيماران فشار خون با مصرف دارويي موهاي سرشان ضخيمتر و پرتر ميشود.
3 - كوكيهاي شكلاتي
روزي روث ويك فيلد، صاحب مهمانخانهاي در ماساچوست، تصميم گرفت كه براي مهمانانش، يك دسر شكلاتي تهيه كند اما از بد يا خوب حادثه شكلاتها در مواد آب نشدند و به جاي دسر شكلاتي مورد نظر ويك فيلد، اين نوع بيسكوييت آماده شد و جالب اين بود كه مهمانها هم از اين دسر خوششان آمد.
4 - مايكروويو
اين روزها خيليها بدون مايكروويو نميتوانند به كارهايشان برسند و اين وسيله مفيد كار خيليها را سادهتر كرده است.در سال 1945، يكي از مهندسان شركت ريتون متوجه شد كه آبنباتي كه در جيبش داشته حين كار با دستگاه مگنترون كه در سيستمهاي رادار ارتش استفاده ميشد، آب شده است.
پرسي اسپنسر با پي بردن به اين مسئله كه پرتوهاي راديويي آب نباتش را آب كردند، ايده نخستين مايكروويو را ارائه كرد كه آن زمان بلندي آن به 5فوت ميرسيد.
5 - آتش بازي
قدمت آتش بازي به 2000 سال پيش و كشور چين بازميگردد و افسانه جالبي هم پيرامونش شنيده ميشود. ميگويند آشپزي چيني با تركيب كردن زغال چوب، گوگرد و نيترات پتاسيم مواد آتش بازي را ساخت. اين سه ماده در آن زمان از مواد موجود درهمه آشپزخانههاي چيني بود.
6 - چيپس سيب زميني
در سال 1853، سرآشپزي به نام جورج كروم كه از دست يكي از مشتريانش به خاطر برگرداندن سيبزمينيهاي دوستش به آشپزخانه به بهانه ترد نبودن به ستوه آمده بود، تصميم گرفت براي اين مشكل چارهاي بينديشد. كروم، سيبزمينيها را به حلقههاي بسيار نازك تقسيم كرد، آنها را سرخ كرد و روي آنها نمك پاشيد، به همين سادگي! اين ابتكار سرآشپز خيلي زود به يكي از محبوبترين غذاهاي آن منطقه تبديل شد و پس از آن نيز شهرت و محبوبيتي جهاني پيدا كرد.