ماست پاستوریزه یک کیلویی در آذرماه سال گذشته ۷ هزار و ۷۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۸ هزار تومان رسید.
تولیدکنندگان بار‌ها نسبت به بالا رفتن هزینه‌های تولید اعتراض کردند و خواهان آزادسازی قیمت لبنیات شدند. دولت نیز در گام اول آزادسازی لبنیات، کره را از قیمت‌گذاری دولتی خارج کرد. همچنین نرخ پایه فروش شیر از سوی دولت به لیتری ۴ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش پیدا کرد که به‌عنوان ماده اصلی محصولات لبنی روی قیمت آینده آن‌ها تاثیر خواهد گذاشت.
این قلم از لبنیات سبد معیشتی امسال را با ۸ هزار تومان شروع کرد و تا آذر به ۱۲ هزار تومان رسید. البته تولیدکنندگان می‌گویند نرخ‌گذاری محصولات را با نرخ قبلی شیر انجام داده‌اند و با توجه به نرخ جدید باید دوباره قیمت‌گذاری صورت گیرد. حال باید دید با توجه به نرخ مصوب جدید نهاده‌های دامی و شیر، لبنیات چه رفتار قیمتی در بازار نشان خواهند داد.