اگر شب‌ها مدام در جای‌تان غلت می‌زنید و می‌چرخید یا گاهی دچار سوزش سر دل می‌شوید و برای رفتن به دستشویی مدام از جای‌تان بلند می‌شوید، قطعا یک جای کار می‌لنگد. شام‌تان را اوایل شب می‌خورید، تمام طول شب روی کاناپه و جلوی تلویزیون لم نمی‌دهید و حتی در ایده‌آل‌ترین حالت، دمای اتاق‌تان را برای خواب تنظیم می‌کنید.
ممکن است حتی وقتی دراز می‌کشید، نگرانی و اضطرابی برای کارهای فردای‌تان نداشته باشید. پس چرا نمی‌توانید بخوابید؟ مسئله اینجاست که تنها دیر غذا خوردن یا نور صفحه نمایش تلویزیون نیست که موجب اختلال در روند خواب‌تان می‌شود.
این‌طور که معلوم است نوع غذایی که می‌خورید هم تاثیر زیادی بر کیفیت خواب‌تان می‌گذارد. پس اگر خواب‌تان نمی‌برد و دلیل آن را نمی‌توانید پیدا کنید، بهتر است به رژیم غذایی‌تان نگاهی بیندازید. این مطلب را بخوانید تا بدانید که کدام غذاها روند خواب‌تان را با اختلال مواجه می‌کنند.
بمب کافئین نخوریدخوردن شکلات بعد از شام چندان مناسب نیست زیرا برخی متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن شکلات، خواب شبانه را مختل می‌کند. شکلات یک منبع پنهان کافئین است، بنابراین حتی خوردن یک بستنی شکلاتی هم می‌تواند شما را در طول شب بیدار نگه دارد. کافئین موجود در شکلات باعث افزایش تحریک‌پذیری شده و توانایی به خواب رفتن را کاهش می‌دهد. کافئین می‌تواند سیستم عصبی مرکزی را به مدت چند ساعت تحریک کند؛ حتی اگر به کافئین حساسیت نداشته باشید، ممکن است در طول شب بیدار بمانید. بنابراین، از خوردن شکلات داغ، چای کافئین‌دار، قهوه و سودا در اواخر شب خودداری کنید. ترک مصرف کافئین مزایای زیادی برای بدن دارد و حتی به کاهش وزن کمک می‌کند.
غذاهای چرب قبل از خواب ممنوع!هضم غذاهای چرب بیشتر زمان می‌برد و اغلب باعث بروز نفخ و سوءهاضمه در طول شب می‌شود، بنابراین دستگاه گوارش برای هضم این غذاها خصوصا در طول شب مشکل پیدا خواهد کرد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند قبل از خواب، غذاهای چرب نخورید. خوردن غذاهای چرب ناسالم در اواخر شب قاتل خواب است. غذاهای چرب باعث می‌شوند، نتوانید به‌صورت مداوم بخوابید. بنابراین، وقتی صبح روز بعد از خواب بر می‌خیزید، احساس خوبی ندارید. غذاهای چرپ برای آب کردن چربی‌های دور کمر هم مضر است؛ پس بهتر است این غذاها را حذف کنید.
میوه خشک و فیبر زیاد را فراموش کنیدخوردن بیش از اندازه میوه‌های خشک شده می‌تواند معده را دچار مشکل کرده و شما را از خواب شبانه محروم کند. این عارضه به لطف فیبر زیاد و آب کمی رخ می‌دهد که در میوه‌های خشک وجود دارد. میوه‌های خشک اگرچه میوه‌اند اما از‌جمله خوراکی‌هایی هستند که متخصصان تغذیه با آنها مخالف‌اند.
غذاهای تند را تحریم کنیدغذاهای تند و فلفلی به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کنند، اما خوردن این مواد غذایی در اواخر شب ممکن است در برخی افراد باعث سوزش سر دل شود. خواص ترموژنیک این مواد غذایی باعث افزایش درجه حرارت بدن می‌شود. از آنجایی که دمای بدن در اواخر شب به‌طور طبیعی کاهش می‌یابد، افزایش ناگهانی آن می‌تواند شما را از خواب شبانه باز دارد. سس‌های تند و فلفلی نیز از‌جمله خوراکی‌هایی هستند که می‌توانند شما را از خواب راحت شبانه محروم کنند. سس‌های فلفلی، تندی خود را از ترکیبی به‌نام کپسایسین می‌گیرند. ترکیبات موجود در سس‌های تند باعث می‌شود اسفنکتر تحتانی مری برای مدت طولانی باز بماند؛ عارضه‌ای که باعث سوزش شدید سر دل می‌شود.
اسانس نعنایی نخریدنعناع فواید زیادی دارد اما با این وجود از خوابیدن جلوگیری می‌کند. بسیاری از افراد بعد از شام نعناع می‌جوند تا محیط دهان‌شان را تازه کنند. برخی نیز در چای خود نعناع می‌ریزند تا کمی تسکین پیدا کند، اما شواهد حاکی از آن است که نعناع باعث سوزش سر دل می‌شود. بنابراین، قبل از خواب از مصرف نعناع خودداری کنید.
غلات را به وعده ظهر یا صبحانه منتقل کنیدخوردن غلاتی که قند فراوانی دارند باعث افزایش سطح قند خون شده و خواب شبانه شما را مختل می‌کند. بنابراین، غلاتی را انتخاب کنید که کمتر از پنج گرم قند در هر وعده داشته باشند. به‌علاوه، خوردن غلات صبحانه در اواخر شب توصیه نمی‌شود.
شام پیتزا سفارش ندهیدخوردن پیتزا رویای شیرین شبانه را از شما می‌گیرد. ترکیب چربی، پنیر و اسید موجود در سس گوجه‌فرنگی بر کیفیت خواب شما تاثیر منفی می‌گذارد. از‌سوی دیگر، غذاهای اسیدی می‌توانند باعث ریفلاکس شوند، مخصوصا اگر در اواخر شب خورده شوند. حتی اگر ریفلاکس باعث سوزش سر دل نشود، می‌تواند شما را تا ساعت‌ها بیدار نگه دارد و این مسئله باعث می‌شود روز بعد خسته و کلافه باشید.
کچاپ، مواد شیمیایی اسیدیسس کچاپ به لطف وجود گوجه‌فرنگی بسیار اسیدی است. در تهیه کچاپ علاوه بر اسید که به‌طور طبیعی در این سس وجود دارد، از مواد شیمیایی هم استفاده می‌شود که سطح اسیدیته سس را بالا برده و باعث سوزش سر دل می‌شود، سس پاستا هم باعث بروز سوءهاضمه و سوزش سر دل در افراد می‌شود. متخصصان تغذیه به افرادی که مستعد ابتلا به سوءهاضمه هستند، توصیه می‌کنند حتی‌الامکان سس گوجه‌فرنگی نخورند، چون وقتی برای خوابیدن روی تخت دراز می‌کشید، روند هضم غذا کند می‌شود. از‌سوی دیگر، موقعیت افقی شما باعث می‌شود که سوزش سر دل بدتر از همیشه شود.
پیاز باعث ریفلاکس میشودبوسیدن فرزندتان قبل از خواب دلیل خوبی است که از خوردن پیاز در اواخر شب صرف‌نظر کنید. پیاز با تولید گاز باعث ایجاد اختلال در معده می‌شود. اسفنکتر مری به اجبار باز می‌‌ماند و باعث می‌شود غذا و اسید معده به داخل مری برگردند. مطالعات نشان می‌دهد خوردن پیاز خام در افرادی که سوزس سر دل دارند، باعث ریفلاکس در آنها می‌شود.
شام سبک انتخاب کنیدممکن است فکر کنید یک شام با پروتئین بالا شما را در طول شب سیر نگه می‌دارد و نمی‌گذارد با احساس گرسنگی از خواب بلند شوید، اما تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن یک وعده غذایی با پروتئین بالا قبل از خواب می‌تواند به اختلالات خواب منجر شود. متخصصان تغذیه معتقدند در صورتی که با شکم پر دراز بکشید و به خواب بروید، وقتی از خواب بلند شوید، از سوءهاضمه یا ریفلاکس اسید معده رنج خواهید برد.
یک ساعت قبل از شام بنوشیدماچا یا همان چای سبز طرفداران زیادی دارد. این چای یکی از محبوب‌ترین محصولات گیاهی بین مشتریان است و از طرفی به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. افراد می‌توانند با خیال راحت از فواید این محصول گیاهی در طول روز بهره‌مند شوند، اما نوشیدن این چای قبل از خواب توصیه نمی‌شود. چای سبز علاوه بر کافئین حاوی دو ترکیب محرک دیگر است. این دو ماده که تئوبرومین و تئوفیلین نام دارند، باعث افزایش ضربان قلب، تشدید عصبانیت و افزایش اضطراب در افراد می‌شوند. به گفته متخصصان تغذیه، این چای که حاوی کافئین است در مقایسه با سایر انواع چای اثرات منفی کمتری دارد.
منبع: مجله سیب سبز